Pastificio Artigianale Siciliano
Qui nasce Pasta Felice.
Seguendo rigorosamente la filosofia del ''KM 0'', accompagniamo il grano fin dalla sua raccolta e molitura.
SIMETO, CORE, DUILIO...
Selezioniamo e utilizziamo con cura i migliori grani siciliani per garantire un prodotto di alta qualità e digeribilità, prodotto con Semola di grano duro siciliana.
FILIERA CORTA...
Per noi significa: sostenere l'economia delle piccole realtà locali, valorizzando il territorio, e facilitare il contatto diretto fra il produttore e consumatore. Significa anche, aver miglior controllo sul prodotto, su tutti i suoi passaggi dal campo alla tavola, certificando la qualità e la sicurezza alimentare.
I Monti Sicani, nell'entroterra Siciliano.
La nostra Pasta nasce in Sicilia, il grano utilizzato proviene dalle fertili terre dei Monti Sicani, territorio meraviglioso dove splende il sole tutto l'anno.
AGRICOLTORI...
Abbiamo creato una rete di lavoro, ricoprendo diversi ruoli. Una squadra che mira a favorire la sostenibilità; riducendo l'impatto ambientale legato al trasporto di merci su lunghe distanze, sostenendo l'economia locale e promuovendo la biodiversità agricola
ARTIGIANI...
Il risultato: I nostri prodotti genuini favoriscono la facile tracciabilità e la trasparenza della filiera alimentare, consentendo ai consumatori di conoscere meglio l'origine e la qualità degli alimenti che acquistano.
Le Ricette: fatti ispirare
Linguine al Ragù di Polpo.
Un piatto semplice ed elegante allo stesso tempo, il ragù di polpo è un piatto, gustoso e perfetto come prima.
Busiate alla Trapanese
Tipico piatto della tradizione Siciliana, in particolare, della cucina Trapanese.
Portiamo su ogni tavola il buon cibo.
DAL CHICCO DI GRANO.
Da buoni artigiani curiamo di persona, con dedizione e passione, ogni tappa fondamentale.
ALLA PRODUZIONE.
Controlliamo sempre la nostra Pasta Felice, ponendo la massima attenzione su tutta la filiera produttiva che comincia dalla selezione delle materie prime e si conclude con il confezionamento della pasta.
AUTENTICA, BUONA, SICILIANA.
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