Pasta Grani Antichi
Descrizione:
La pasta di Grani Antichi Siciliani, è autentica e genuina, con un alto contenuto proteico e una bassa percentuale di glutine. Gli unici ingredienti sono Semola e Acqua. La Semola viene macinata a pietra nel nostro mulino, per poi essere lavorata in modo artigianale.
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Raccolto:
- Zona: Monti Sicani, Sicilia, Italia.
- Anno: 2024.
- Varietà: Perciasacchi.
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Molitura:
- Macina: A Pietra.
- Metodo: Tecnica a Secco.
- Modalità: 80/100 giri minuto.
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Produzione:
- Trafilatura: Al Bronzo.
- Essiccazione: 21 ore.
- Temperature: 42/36°C
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Tracciabilità:
- Prodotto da: Pasta Felice.
GS SICILIA SRL - P.IVA 02924650845 92025, Casteltermni (AG) - Sicilia.
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Valori Nutrizionali -100g
Valore Energetico 365 kcal/1528 kj
Grassi 1,4 g di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 72,5 g zuccheri 3,0 g
Fibre 9,8 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,01 g
I Monti Sicani, nell'entroterra Siciliano.
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Territorio
Per noi è importante ridurre l'impatto ambientale, preservando la biodiversità agricola, e promuovendo l'economia locale.
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Selezione
La vicinanza ai campi, ci permette di selezionare i migliori grani locali, per ottenere un prodotto di ricco di sostanze nutritive.
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Qualità
La facile tracciabilità su tutta la filiera aiuta ai consumatori di conoscere meglio l'origine e la qualità degli alimenti che acquistano.
Scopri le ricette...
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Spaghetti Integrali con Speck e Pecorino
Un piatto ricco di fibre e di gran gusto.
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Casarecce Integrali alla Isolana
Un piatto semplice, ma molto appetitoso ed invitante.
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Spaghetti Integrali con Polpo e Patate.
Un piatto che unisce la rusticità dell'integrale al sapore del mare.
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